クロダイ消費拡大プロジェクトの成果として商品化された「クロダイ渾身飯」が完成しこれまで伴走支援をしてくださっていた岡山県農林水産部水産課へ完成の報告のために訪問させていただきました
水産課の皆様にはIPU環太平洋大学経済経営学部現代経営学科の大池研究室と１年間にわたり原料の剪定や企業との調整など様々なステークホルダーを巻き込みながら進めてきたことを報告しました
今後はさらに連携を進め県内外に商品のPRできるように商談会やイベントへの参加を検討しています！高大連携の力で水産庁が進める「クロダイのおいしさ認知プロジェクト」に貢献するとともに岡山県の水産業を盛り上げられるよう取り組んでまいります！
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【イベントの告知です】
4月12日（日）に開催される「備中玉島みなと朝市」におきまして、共同開発した新商品「クロダイ渾身飯」の一般販売を開始します！当日はキッチンカーが出店し大学生と高校生が共同で接客や呼び込みを行います！地域の絆が生んだ新しい「岡山の味」をご賞味あれ！
日 時 令和8年4月12日（日）9:00〜12:00（商品がなくなり次第終了）
場 所 玉島みなと朝市 会場内 IPU・環太平洋大学キッチンカー
（岡山県倉敷市玉島中央町 備中玉島みなとプラザ周辺）
販売内容 クロダイ渾身飯おにぎり（先着200個限定）
クロダイ渾身飯
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本校HP↓
https://www.tamasho.okayama-c.ed.jp/
普段の学校の様子は玉島商業高校公式YouTubeチャンネルから↓現在約360本のコンテンツありhttps://www.youtube.com/channel/UCZH5QfQVq41mzv7yJdfbt_Q
